En esta Primera Semana reflexionaremos sobre el impacto en nuestras culturas de la producción de alimentos transgénicos; el uso de los agrotóxicos; los megaproyectos; el saqueo, robo y privatización del conocimiento y los recursos naturales; los tratados de libre comercio y su impacto en la producción agropecuaria; las plantaciones de monocultivos; la seguridad alimentaria, entre otros temas.
