Anahita Yousefi, Marisa Bellantonio, y Glenn Hurowitz

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"Para averiguar el impacto real de la carne europea, enviamos a un equipo de investigadores a miles de kilómetros de distancia, a la frontera agropecuaria sudamericana, donde empieza la historia del filete que ingerimos. Documentamos cómo la soja cultivada para pienso animal promueve la deforestación en Argentina y Paraguay, dos de los principales países productores de soja en Sudamérica."

La crisis evitable: la catástrofe medioambiental de la industria europea de la carne