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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Carlos de Castro, Alessandra Corrado y Domenico Perrotta

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Autor Carlos de Castro, Alessandra Corrado y Domenico Perrotta Idioma Español Pais Europa Publicado 8 enero 2018 14:10
La migración, una pieza clave para las cadenas de suministro global

La transformación de la agricultura mediterránea ha estado vinculada a la individualización de la agricultura familiar, al crecimiento del trabajo asalariado y a la dependencia estructural de una fuerza de trabajo extra local. En este contexto, la migración interna y transnacional constituye una reserva de mano de obra vulnerable, barata y flexible que hace posible el actual sistema de alimentación.

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