Ernesto Joaniquina Hidalgo

Soberanía alimentaria

"En la actualidad las aguas de nuestros ríos siguen siendo el botadero de desechos. Debido a estas causas nuestros atestados mercados experimentan una demanda creciente de este apetecido producto, las pocas granjas piscícolas en producción intensiva que existen están imposibilitadas de abastecer el consumo interno en Bolivia."

Bolivia: la piscicultura dentro de la seguridad alimentaria