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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

La Garbancita Ecológica

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Autor La Garbancita Ecológica Idioma Español Pais Europa Publicado 15 abril 2013 12:06
17 de abril: Día de las Luchas Campesinas. Agricultores y consumidores ecológicos frente al hambre y la comida basura

Un año más conmemoramos el 17 de abril el día de las luchas campesinas desde el lado del Consumo Responsable Agroecológico Anticapitalista. La agroecología como máximo exponente de la cultura campesina necesita el apoyo de los consumidores responsables para cerrar la brecha ecológica, metabólica, entre el campo y la ciudad.

Autor La Garbancita Ecológica Idioma Español Pais Europa Publicado 9 enero 2009 17:31
¿De qué se responsabiliza el consumo responsable?

La producción agroecológica de alimentos necesita un consumo responsable que se responsabilice de sostenerla. Sin un movimiento de consumidores que rompa progresivamente con la alimentación industrializada, no es viable una producción ecológica basada en la supervivencia de explotaciones agrarias pequeñas y medianas, la distribución en circuitos cortos, los alimentos de temporada y la dignificación de la vida en el campo

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