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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Litay Ortega

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Autor Litay Ortega Idioma Español Pais México Publicado 21 marzo 2017 10:46
Cultivo de la milpa mesoamericana en la Sierra Mazateca

La milpa mesoamericana es un policultivo en el que se expresa la biodiversidad mexicana y cuyo corazón es el maíz. El cereal crece junto con decenas de otras plantas silvestres o domesticadas: calabazas, quelites, chayotes, malangas, tepejilotes, flores de cempaxúchitl, frijoles, guasmole, etcétera.

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