M. Buenrostro y C. Barros

El hombre se ha servido de distintas técnicas para obtener plantas que reúnan las cualidades que desea fijar

México: transgénicos

Tan sólo en seis municipios de Mi-choacán: Pátzcuaro, Erongarícuaro, Quiroga, Tzintzuntzán, Salvador Escalante y Tingambato, se pueden encontrar 15 variedades de maíz

México: Itacate: maíz criollo