Polentas eran las de antes...ahora son trans ¿qué?
En Uruguay actualmente (2018), existen 12 eventos de maíz transgénico autorizados para ser sembrados y comercializados. En las polentas estudiadas, se encontraron los maíces transgénicos: Mon 810 de la empresa Monsanto, hoy comprada por Bayer, cultivada en Uruguay desde el año 2003 y Bt11 de Syngenta, que se produce aquí desde el año 2004. En estos eventos se insertaron genes de una bacteria, Bacillus thuringiensis.
Para que el lector tenga una idea de los genes y elementos genéticos introducidos: la resistencia que impide el desarrollo de las larvas de mariposas, conocidas comúnmente como gusanos o lagartas del maíz, se obtuvo por introducción del gen cry1A(b) de la bacteria Bacillus thuringiensis en el genoma del maíz para la síntesis de la toxina Bt. además en el evento Bt11 existe una copia del gen pat, de la bacteria streptomyces viridochromogenes, que confiere tolerancia al herbicida glufosinato de amonio. la expresión de cada uno de estos genes está controlada por un virus que provoca la enfermedad conocida como el mosaico de la coliflor.
Por Ing. Agr. Raquel Barg Venturini e Ing. Agr. Fernando Queirós Armand Ugón
Publicador por RAPAL Uruguay
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