Alimento ConSentido | Episodio 1: una buena alimentación con productos ecológicos locales
El objetivo del proyecto es fortalecer la resiliencia de los sistemas de agricultura familiar ecológica en el escenario de emergencia sanitaria por COVID-19 en los valles Lurín y Chillón. Los resultados deseados son la geolocalización de las fincas de agroecológicos, sistemas agroalimentarios y las canastas biodiversas con criterios de producción estacional y protocolos de bioseguridad en coordinación con la autoridad municipal.
Con esto, se atenderán riesgos de abandono de fincas y de retorno de familias a situaciones de pobreza. Se previene la pérdida de cosechas y el desperdicio de alimentos. Se aportará información confiable para proyectos y programas agroecológicos locales, promoviendo la inclusión y la equidad.