Ecuador: Un diálogo colectivo para aprender las interrelaciones entre la salud, la Madre Tierra, los alimentos y el mundo microbiano

Por ReAct
Idioma Español
País Ecuador

¿Cuál es la relación que tiene la producción de alimentos sanos, el cuidado del medio ambiente, las bacterias, el uso adecuado de antibióticos con la salud humana y de la Madre Tierra?

Esta gran interrogante será discutida por productores agroecológicos, representantes de los pueblos kichwas, organizaciones de mujeres, ambientalistas, investigadores y educadores en el Taller Comunitario “Alimentos Sagrados que Sanan” que se llevará a cabo los días 19 y 20 de septiembre del presente año en la Comunidad Langa, del pueblo Saraguro en Ecuador.

Este nuevo encuentro promovido por ReAct Latinoamérica, el Movimiento para la Salud de los Pueblos Latinoamérica y el Centro Niño a Niño de Ecuador, será un espacio para el diálogo de saberes e intercambio de experiencias y conocimientos para aprender las relaciones existentes entre la siembra, producción, cosecha y preparación de alimentos sanos, su rol en el cuidado de la salud y la Pachamama como parte de una estrategia multidisciplinaria para la prevención y control de las enfermedades infecciosas y afrontar la resistencia bacteriana a los antibióticos.

- Descarga el programa del taller: Aquí

Fuente: ReAct Latinomérica

Temas: Saberes tradicionales, Soberanía alimentaria

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