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Soberanía Alimentaria: aportes desde la comunicación popular
Cuadernillo de libre acceso para comprender los complejos caminos de la comida industrial.
A la hora de elegir un alimento, no todo es lo que se ve…
Hasta llegar a nuestro plato, cada alimento recorre un camino, y hay que poder mirar más allá… ¿Qué hay detrás de los alimentos?
Estas páginas desandan la lógica de los agronegocios y resaltan la necesidad de apoyar otras alternativas de producción y distribución de alimentos.
Con textos sencillos e ilustraciones, este material invita a la reflexión sobre nuestras elecciones como consumidores y nuestra participación
ciudadana para la construcción de la soberanía alimentaria.
BIOS pone a disposición este cuadernillo con el espíritu de que resulte una herramienta útil para la reflexión.
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Este cuadernillo es una producción de BIOS
Idea y textos: Mariela Kogan - marielakogan@gmail.com
Ilustraciones: Paula de la Cruz
Fuente: RENACE