Argentina: un proyecto del Congreso Nacional quiere a embarazadas y niños lejos de la soja
El diputado bonaerense Mario Cafiero presentó recientemente un proyecto de ley para prohibir, en los comedores, comúnmente llamado ?solidarios?, el suministro de alimentos sobre la base de soja a menores de dos años y mujeres embarazadas, en tanto que niños de dos a cinco años sólo podrían consumirlos si son prescriptos por una autoridad médica
El proyecto de Cafiero endurece uno muy similar presentado en la Cámara de Diputados de Buenos Aires por el legislador provincial León Zimmerman, por el cual el uso de la soja en menores de cinco años sólo se admitirá por prescripción médica (no llega a prohibirla). Los fundamentos de ambos proyectos se basan en conclusiones surgidas del Foro para un Plan Nacional de Alimentación y Nutrición. De ese foro surgió la conclusión que la oleaginosa contiene factores antinutricionales que interfieren en la absorción del hierro y el zinc, que persisten en la harina del poroto y aún después de los tratamientos por calor.
Infoabae Infochacra, Internet, 22-8-03