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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Ganadería industrial

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Autor Fundación Heinrich Böll Idioma Español Pais Argentina Publicado 21 noviembre 2014 13:18
Argentina: Presentación Atlas de la carne + 30 años de Plantas Transgénicas

La Fundación Heinrich Böll tiene el agrado de invitar a la presentación de los libros Atlas de la Carne y 30 años de Plantas Transgénicas - 20 años de Cultivo Comercial en los Estados Unidos ​: Una evaluación crítica.

Autor E’a Idioma Español Pais Paraguay Publicado 6 octubre 2014 10:57
Paraguay: Mientras la Justicia pierde tiempo en informes, Yaguarete Pora deforesta 600 hectáreas por mes

El Poder Judicial pidió infomes a la Seam y al Infona sobre cumplimiento de la prohibición de deforestación a Yaguarete Pora el 26 de setiembre. Mientras, entre el 12 y 28 de setiembre la empresa ganadera depredó 300 has.

Autor Héctor G. Barnés Idioma Español Pais América del Norte Publicado 1 octubre 2014 09:42
Pollos y antibióticos: una investigación sacude la industria alimentaria de EE. UU.

El 80% de los antibióticos vendidos en Estados Unidos son adquiridos por la industria alimentaria. “Algunos de los productores avícolas más importantes del país están alimentado a sus pollos de forma rutinaria con una gran variedad de antibióticos, no solamente cuando tienen alguna enfermedad, sino como una práctica generalizada a lo largo de toda la vida de las aves”.

Autor Henry Picado Idioma Español Pais Costa Rica Publicado 29 agosto 2014 10:16
En carne propia: la ilegalidad de la producción campesina en Costa Rica a favor del acaparamiento de alimentos

Mientras las grandes transnacionales de la alimentos suben los precios a sus anchas, campesinos e indígenas costarricenses se les prohíbe comercializar carne a causa de una legislación desprendida del Tratado de Libre Comercio con Republica Dominicana Estados Unidos y Centro América (CAFTA por sus siglas en ingles) que impone requerimientos pretendidamente sanitarios pero que en realidad ha tenido un impacto negativo en el campo costarricense aún no cuantificado.

Autor Silvia Ribeiro Idioma Español Pais Internacional Publicado 25 agosto 2014 10:03
La carne que se come al mundo

Se gastan más de 15 mil 500 litros de agua para producir un solo kilogramo (kg.) de carne vacuna. Para producir un kg. de maíz, con sistema de riego, se necesitan 31 veces menos: unos 500 litros de agua. Para producir papas, 255 litros y zanahorias 131 litros por kilogramo. 70 por ciento del agua dulce disponible a nivel global se usa en agricultura, y de ese volumen las tres cuartas partes lo gasta la agricultura industrial, aunque los alimentos que produce solamente llegan a 30 por ciento de la población global. Son datos del Atlas de la Carne, editado en 2014 en castellano por la Fundación Heinrich Böll, en colaboración con varias otras organizaciones.

Autor Fundación Heinrich Böll Idioma Español Pais Internacional Publicado 20 agosto 2014 13:04
Atlas de la Carne

"¿Se ha preguntado alguna vez de dónde viene el bistec de su taco, la salchicha o la hamburguesa que se come? La satisfacción personal refleja las decisiones éticas y las preocupaciones privadas pueden ser de naturaleza bastante política. Cada uno de nosotros debe decidir lo que quiere comer."

Autor Silvia Ribeiro Idioma Español Pais México Publicado 12 agosto 2014 14:26
Voracidad carnívora

"La industria de la carne no se ha detenido y sigue buscando escalas cada vez mayores. La concentración se da en dos niveles: a través de fusiones y adquisiciones –creando empresas cada vez más grandes– e intensificando la producción: aceleran el crecimiento artificialmente, agrandan los centros de cría, aumentan la cantidad de animales por superficie y el ritmo de procesamiento."

Autor Alexandra McAnarney Idioma Español Pais América del Norte Publicado 13 junio 2014 11:45
El boom de la industria avícola y de la migración cambian la cara del sureste rural de los Estados Unidos

Veinte años después de su implementación, el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) determina las economías de México, Estados Unidos y Canadá, y también tiene efectos en la sociedad que a menudo no son reconocidos. El más evidente es su impacto en la migración. A medida que las cadenas de suministro se integran, las familias se fracturan. Los gobiernos pregonan la integración económica haciendo caso omiso de sus efectos en los seres humanos por considerarlos irrelevantes.

Autor Tiempo Argentino Idioma Español Pais Argentina Publicado 7 mayo 2014 11:33
Las vacas que pastorean tiene hasta el doble de anticancerígenos que las de feedlot

Según un estudio del INTI, el Ácido Linoleico Conjugado (CLA) también actúa evitando la obesidad y la ateroesclerosis. La investigación se centró en cortes de animales de raza Angus, y demostró que el engorde con granos en corral reduce las sustancias benéficas.

Autor Grupo ETC Idioma Español Pais Internacional Publicado 26 marzo 2014 11:37
El carro delante del caballo. Semillas, suelos y campesinos

¿Quién controla los insumos agrícolas? En este Cuaderno, el Grupo ETC identifica a los mayores jugadores corporativos en el control de insumos agrícolas. Junto con nuestro póster Quién nos alimentará: ¿La cadena industrial, o las redes campesinas? el Grupo ETC aclara mitos sobre la efectividad del sistema alimentario industrial.

Autor ABC Paraguay Idioma Español Pais Paraguay Publicado 20 diciembre 2013 11:06
Avanza imparable deforestación por actividad ganadera en el Chaco paraguayo, 549 Ha./día

El Paraguay registró durante el mes de noviembre una tasa de deforestación de 549 hectáreas por día. A nivel regional, el desmonte diario fue de 1.534 hectáreas para todo el Gran Chaco durante el mes de noviembre del corriente, según el informe de la ONG Guyra Paraguay, presidida por Alberto Yanosky.

Autor Ecos de Saladillo Idioma Español Pais Argentina Publicado 10 diciembre 2013 12:37
Argentina: de productores de carne a productores de excrementos…

Tiempo atrás nuestro país era reconocido como uno de los que producían la mejor carne bovina del mundo. Lamentablemente eso parece haber quedado en el pasado, ya que casi toda la infraestructura tecnológica, científica y educativa está puesta al servicio de una tecnología de punta manejada por las corporaciones del agronegocio y sus socios locales que nada tiene que ver con nuestra calidad de alimentos.

Autor Marcela López, Pedro Arbeletche, Soraya Carvalho y Ana Perugorria Idioma Español Pais América del Sur Publicado 7 noviembre 2013 10:17
Intensificación ganadera a partir de la expansión sojera. Un análisis comparativo de Argentina y Uruguay

"El objetivo de este trabajo es analizar comparativamente, las transformaciones que experimenta la ganadería de Argentina y Uruguay frente al avance de la producción sojera, transformando al MERCOSUR en el principal exportador mundial de soja y las implicancias que tiene este modelo productivo, en el resto de las producciones destinadas a producir alimentos."

Autor Gabriel Arisnabarreta, Idioma Español Pais Argentina Publicado 1 noviembre 2013 10:10
Argentina: los feedlots atentan contra nuestra soberanía alimentaria

"Es evidente que los feedlots y toda la ganadería intensiva es la pata ganadera del modelo de agricultura industrial, dominado y diseñado por grandes empresas y corporaciones, que concentra la producción en pocas manos, que afecta la calidad de nuestros alimentos, que transforma al campo en un lugar inhabitable y productor de mercancías pero no de alimentos."

Autor Ecoosfera Idioma Español Pais América Latina y El Caribe Publicado 27 septiembre 2013 12:15
Las heridas del paisaje americano: fotos aéreas de granjas industriales

Estas aterradoras fotografías muestran un paisaje americano destruido que los gigantes de la agricultura no quieren que veas.

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