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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Sistema alimentario mundial

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Autor Seed Freedom Idioma Español Pais Internacional Publicado 9 julio 2017 12:39
Lanzamiento del informe: “El Veneno está Servido. Glifosato y otros venenos desde el campo a la mesa”

"Durante la rueda de prensa se resaltó la necesidad de que los ciudadanos de todo el planeta sean conscientes no sólo de los efectos altamente negativos del glifosato sobre nuestra salud y medio ambiente, sino también del sistema que alimenta y soporta la distribución y comercialización de este producto".

Autor Verónica Villa Idioma Español Pais México Publicado 3 julio 2017 14:35
Los cuidados que sostienen al mundo

"¿Cómo es posible que con menos de un cuarto de toda la tierra agrícola del planeta, los pueblos y comunidades campesinos provean casi 70% de la alimentación que nos mantiene con vida como humanidad? Esos pueblos, comunidades y colectivos calumniados de obstaculizar la modernización, despliegan una potencia que no se enfoca solamente en arrancarle la comida a los suelos. Son quienes aún mantienen un tramado de prácticas y saberes que persiste pese al embate modernizador de los gobiernos, de las agencias de financiamiento y de las mega-corporaciones."

Autor Rodrigo Casteleiro García Idioma Español Pais Internacional Publicado 3 julio 2017 10:23
Qué son los productos ultraprocesados y por qué no hay que comerlos

No son comida, sino preparaciones industriales comestibles. Son insanas, estimulan el apetito de manera artificial y su consumo se relaciona con enfermedades: aprende a identificar los ultraprocesados y huye de ellos.

Autor Helen Groome Idioma Español Pais Europa Publicado 26 junio 2017 13:13
Leche tenemos, pero ¿cómo vivir de ella?

Las últimas y controvertidas decisiones de la Unión Europea, que dejan el mercado de la leche totalmente desregulado, están provocando que el precio que paga la industria que recoge y procesa la leche a quien la produce esté en caída libre, muy por debajo de los costes de producción. En este contexto, las organizaciones de La Vía Campesina están llevando a cabo movilizaciones en toda Europa contra estas políticas. Este texto reflexiona sobre la importancia de transitar hacia modelos de pequeñas producciones, sostenibles y conectadas con la población.

Autor Fabiola Pomareda Idioma Español Pais Costa Rica Publicado 23 junio 2017 14:48
La necesidad de recuperar las tradiciones alimentarias más allá del consumo

Cuando hablamos de tradiciones alimentarias ¿Es puro romanticismo? ¿Se trata de un poco de majes universitarios encamotados con el tema de la tradición o realmente podemos hablar de que es necesario recuperar tradiciones alimentarias?

Autor Heike Moldenhauer Idioma Español Pais Internacional Publicado 23 junio 2017 11:48
La concentración de poder en el sector agrario y alimenticio

Unas pocas empresas dominan el mercado agrario y alimenticio. Heike Moldenhauer, de la organización ecologista BUND, explica las tendencias actuales en esta exhaustiva entrevista.

Autor BASE Investigaciones Sociales Idioma Español Pais Internacional Publicado 21 junio 2017 09:34
Monsanto atropella el derecho a la alimentación de los pueblos al acaparar el mercado de semillas

Un tribunal internacional analizó durante cinco meses la conducta en todo el mundo de la empresa de insumos agroindustriales, y en su veredicto asegura que sus políticas empresariales amenazan el derecho a la alimentación adecuada de las personas y la soberanía alimentaria de los pueblos.

Autor Verónica Villa Idioma Español Pais Internacional Publicado 17 junio 2017 10:31
Necesidades y equívocos alimentarios

"El producir para el mercado introdujo un obstáculo entre la producción y el consumo. Esta mediación es que lo producido ya no necesariamente se adecúa a lo necesitado, sino al mercado. Entre producción y satisfacción se interpone el mercado, y posteriormente el capitalismo".

Autor Campanha Permanente contra os Agrotóxicos Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 16 junio 2017 14:47
De quem é o prejuízo do agronegócio?

"O agronegócio movimenta sim uma fatia grande da economia. No entanto, privilegia empresas multinacionais e a produção de mercadorias agrícolas, e despreza a produção de comida de verdade, que vai pra mesa, virando as costas para a grande maioria dos agricultores do país, agricultores familiares."

Autor Miguel Jara Idioma Español Pais Internacional Publicado 16 junio 2017 11:34
Adictos a la comida basura

Termino de leer el libro del ganador del Premio Pulitzer, Michael Moss, titulado Adictos a la comida basura. Cómo la industria alimentaria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos.

Autor Multisectorial contra la Ley Monsanto de Semillas Idioma Español Pais Argentina Publicado 13 junio 2017 13:24
Audio - Conversatorio con Silvia Ribeiro: Megafusiones corporativas: nuevas amenazas para los bienes comunes

Conversatorio con Silvia Ribeiro "Megafusiones corporativas: nuevas amenazas para los bienes comunes ¿Qué futuro para nuestras semillas y nuestra alimentación?", realizado en el Hotel Bauen, el 9 de junio y organizado por el Grupo ETC y Multisectorial contra la Ley "Monsanto" de semillas

Autor L’Osservatore Romano Idioma Portugués Pais América del Norte Publicado 9 junio 2017 13:04
Alimentos desperdiçados nos EUA poderiam saciar 84% da população mundial

"O aspecto ético é ainda mais evidente quando se considera que, para uma fatia de pessoas que compram mais do que aquilo que comem, há 40 milhões de estadunidenses que não têm acesso a uma quantidade de alimento suficiente para o seu sustento".

Autor Multisectorial contra la Ley Monsanto de Semillas Idioma Español Pais Argentina Publicado 8 junio 2017 11:40
Argentina - Conversatorio con Silvia Ribeiro: Megafusiones corporativas

Lxs invitamos este viernes 9 de junio, a las 18 hs. al conversatorio con Silvia Ribeiro "Megafusiones corporativas: nuevas amenazas para los bienes comunes. ​¿Qué futuro para nuestras semillas y nuestra alimentación?", que realizaremos en el Hotel Bauen, Av. Callao 360, CABA.

Autor Gustavo Duch Guillot Idioma Español Pais Internacional Publicado 6 junio 2017 14:45
La prisa mata

"En esta locura de sistemas alimentarios diseñados como fábricas, Chile y Noruega son grandes potencias de producción de salmones, con capacidad para servir una ración diaria para todas las personas que vivimos en Catalunya, por ejemplo".

Autor Lucía Maina Idioma Español Pais Internacional Publicado 31 mayo 2017 13:10
La especulación del siglo XXI: “Todos los bancos apuestan a la comida”

De la obesidad en el Norte al hambre en el Sur, de las catástrofes ambientales a los fondos buitre en Argentina: la radiografía que el veterinario, investigador y escritor catalán Gustavo Duch realiza del nuevo sistema agroalimentario mundial ayuda a entender hasta qué punto los conflictos de nuestra época están enlazados a un modelo basado cada vez menos en sembrar y comer y cada vez más en acaparar y especular.

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