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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Sistema alimentario mundial

844 Resultado(s)
Autor Multisectorial contra la Ley Monsanto de Semillas Idioma Español Pais Argentina Publicado 8 junio 2017 11:40
Argentina - Conversatorio con Silvia Ribeiro: Megafusiones corporativas

Lxs invitamos este viernes 9 de junio, a las 18 hs. al conversatorio con Silvia Ribeiro "Megafusiones corporativas: nuevas amenazas para los bienes comunes. ​¿Qué futuro para nuestras semillas y nuestra alimentación?", que realizaremos en el Hotel Bauen, Av. Callao 360, CABA.

Autor Gustavo Duch Guillot Idioma Español Pais Internacional Publicado 6 junio 2017 14:45
La prisa mata

"En esta locura de sistemas alimentarios diseñados como fábricas, Chile y Noruega son grandes potencias de producción de salmones, con capacidad para servir una ración diaria para todas las personas que vivimos en Catalunya, por ejemplo".

Autor Lucía Maina Idioma Español Pais Internacional Publicado 31 mayo 2017 13:10
La especulación del siglo XXI: “Todos los bancos apuestan a la comida”

De la obesidad en el Norte al hambre en el Sur, de las catástrofes ambientales a los fondos buitre en Argentina: la radiografía que el veterinario, investigador y escritor catalán Gustavo Duch realiza del nuevo sistema agroalimentario mundial ayuda a entender hasta qué punto los conflictos de nuestra época están enlazados a un modelo basado cada vez menos en sembrar y comer y cada vez más en acaparar y especular.

Autor Red Sombra Idioma Español Pais Internacional Publicado 31 mayo 2017 11:43
Informe Sombra de Observadores de Glencore es presentado en Zug – Suiza la casa matriz de la empresa

"El día martes 23 de mayo se presento el informe sombra de las Operaciones de Glencore en la casa matriz de la empresa en la ciudad de Zug, en dicho evento participaron organizaciones de derechos humanos, activistas de derechos humanos y ambientales, periodistas, sindicatos, entre otros".

Autor Francileia Paula de Castro e Maria Emília Pacheco Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 24 mayo 2017 14:40
Dia Internacional da Biodiversidade: valorização de nossas culturas alimentares e o Direito ao Gosto

Estamos perdendo a nossa rica biodiversidade e nossos alimentos estão sob fortes ameaças em razão de problemas gerados pelo modelo agroindustrial de produção.

Autor Medardo Avila Vazquez Idioma Español Pais Argentina Publicado 16 mayo 2017 14:06
Argentina: Agrotóxicos en la mesa

El 63 % de las frutas, verduras y hortalizas que se consumen en Buenos Aires y La Plata (20 millones de personas) contiene agrotóxicos, según información del SENASA, extraída bajo la presión de un amparo judicial interpuesto por “Naturaleza de Derechos” (en cuyo informe se puede acceder directamente a los documentos del SENASA) (ref.1).

Autor Matilde Moyano Idioma Español Pais Argentina Publicado 2 mayo 2017 14:55
Argentina - Alimentos procesados: qué estamos comiendo y por qué

Visitamos la Cátedra de Soberanía Alimentaria en la UBA para hablar con la Lic. en Nutrición Miryam Gorban, quien nos explicó cómo funciona el actual modelo productivo que instala en nuestra dieta diaria alimentos ultraprocesados, y cómo estos pueden dañar nuestra salud.

Autor Enric Llopis Idioma Español Pais Internacional Publicado 28 abril 2017 20:52
La nutrición, una política de la vida cotidiana

“En general la venta en los supermercados se centra en que al consumidor le gusten los productos, pero de salud se habla muy poco”. Por eso en las charlas formativas, Mata aconseja al auditorio que se olvide de los nutrientes e introduce en la conversación los alimentos. Siempre poniendo el acento en el sistema productivo, que debería caracterizarse por tres rasgos: ser sostenible, agroecológico y soberano.

Autor ANRed Idioma Español Pais Argentina Publicado 24 abril 2017 11:09
Argentina: Otro "Verdurazo" de los pequeños productores

Hoy, desde las 12hs, pequeños productores organizados en la Unión de Trabajadores de la Tierra protestarán en Plaza de Mayo con la entrega de 20 mil kilos de verdura a quienes se acerquen. Reclaman, “una Ley de Emergencia que brinde protección al trabajo y apoyo para el fortalecimiento de la producción y la comercialización de los pequeños productores”.

Autor Biodiversidad, sustento y culturas Idioma Español Pais América Latina y El Caribe Publicado 24 abril 2017 10:47
Ataques, políticas, resistencia, relatos - Revista Biodiversidad N° 91

De Dakota a la Patagonia, rebeldía que no cesa | Efectos del desmantelamiento de la Previsión Social en Brasil | Más allá de Trump. Cómo afectará a nuestros alimentos la privatización de la presidencia a manos de un multimillonario | 160 grupos de todo el mundo llaman a una moratoria sobre la nueva tecnología de extinción genética en reunión de la ONU | Confirmado: la salud en peligro por el maíz transgénico | Chile: Ola histórica de incendios.

Autor Red PP Idioma Español Pais África Publicado 19 abril 2017 09:16
Los súper alimentos que enriquecen las dietas saludables y empobrecen las dietas de los países productores

"Sin democracia económica, librados al juego del libre mercado, los pequeños productores etíopes se enfrentan a la contradicción de tener entre manos un producto estrella en el mundo por el que su situación apenas mejora, mientras que la de gran parte del resto de la población empeora".

Autor Alejandra Varela Idioma Español Pais Argentina Publicado 18 abril 2017 11:56
Argentina: Comer veneno

"Cuando Soledad Barruti y Agustina Muñoz comienzan a hablar, lo hacen apelando al público como consumidor de estos fetiches procesados que chorrean azúcar. Ellas traducen en la escena parte de sus charlas y de la investigación que realizó Barruti en su libro Malcomidos para discutir la mesa cotidiana".

Autor Graciela Carrizo Idioma Español Pais Argentina Publicado 17 abril 2017 12:22
Argentina: El Efecto Engordadero

Argentina es el país de América Latina donde más se consumen alimentos ultraprocesados, lo cual tiene un impacto en el aumento de la tasa de obesidad. "Esto es una contaminación permanente, sostenida e ignorada”, argumentó el nutricionista Julio Montero. Fue durante la IV Jornada de Salud, Nutrición y Soberanía Alimentaria en la Facultad de Medicina de la UBA.

Autor Lucía Villa Idioma Español Pais Europa Publicado 17 abril 2017 11:41
El aceite de palma no es el problema

La alarma por sus efectos nocivos ha llevado a consumidores, políticos y comercios a pedir su eliminación. Pero no es el único alimento perjudicial. Los expertos advierten de que el reto está en cambiar el modelo de alimentación.

Autor José C. García Fajardo Idioma Español Pais Internacional Publicado 16 abril 2017 15:08
“Del campo al plato” de Xavier Montagut y Esther Vivas

La alimentación no es hoy un derecho garantizado. El creciente monopolio del sector agroalimentario supedita la necesidad de comer al lucro económico. Unas pocas empresas transnacionales controlan cada uno de los tramos de la cadena alimentaria, desde la producción en origen pasando por la transformación hasta la distribución final, consiguiendo enormes beneficios gracias a un modelo agroindustrial liberalizado y desregularizado.

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