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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Ganadería industrial

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Autor Helen Groome Idioma Español Pais Europa Publicado 26 junio 2017 13:13
Leche tenemos, pero ¿cómo vivir de ella?

Las últimas y controvertidas decisiones de la Unión Europea, que dejan el mercado de la leche totalmente desregulado, están provocando que el precio que paga la industria que recoge y procesa la leche a quien la produce esté en caída libre, muy por debajo de los costes de producción. En este contexto, las organizaciones de La Vía Campesina están llevando a cabo movilizaciones en toda Europa contra estas políticas. Este texto reflexiona sobre la importancia de transitar hacia modelos de pequeñas producciones, sostenibles y conectadas con la población.

Autor GRAIN y IATP Idioma Español Pais Internacional Publicado 22 junio 2017 14:58
Dos formas de enfrentar y detener la contribución de la ganadería a la crisis climática

Alejarse de la carne y de los lácteos producidos de manera industrial. Redirigir el apoyo hacia los sistemas manejados por pequeños productores.​ No podemos enfrentar el cambio climático sin reducir la producción y el consumo de carne y de lácteos de origen industrial.

Autor Pedro M. Herrera Idioma Español Pais Europa Publicado 30 mayo 2017 12:00
La ganadería extensiva como actividad clave en el futuro del medio rural

El consumo de carne no puede generalizarse, es un grave error. La diferencia entre el modelo de engorde a gran escala y el modelo tradicional de pastoreo es absoluta en todos los aspectos. Es necesario conocer las implicaciones de la ganadería extensiva y ponerla en valor.

Autor Revista Soberanía Alimentaria Idioma Español Pais Europa Publicado 11 mayo 2017 15:40
Revista Soberanía Alimentaria N° 28: Consumo de carne

"El sistema capitalista, con su dogma de acumulación de beneficio, considera los alimentos como una mercancía más, destinada a enriquecer a los poderes económicos. Las tecnologías derivadas del petróleo se ponen al servicio de la intensificación de la producción agraria y ganadera y la investigación se olvida de medir impactos sociales o ambientales, solo se busca mejorar rendimientos."

Idioma Español Pais Europa Publicado 12 abril 2017 12:59
ONG's denuncian el fuerte impacto ambiental de la industria porcina

Los cerdos sufren un violento maltrato indigno, desde el momento mismo en que nacen en las grandes fábricas de carne porcina, hasta que son matados para ser comercializados, denuncian varias organizaciones no gubernamentales de defensa de los animales.

Autor Mariana Pitasse Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 12 abril 2017 10:33
Brasil - “É hora de debater sobre o modelo de produção dos alimentos", defende pesquisadora

Para Maureen Santos, momento deve suscitar debates sobre toda a cadeia de produção de carne e de outros alimentos. "É preciso pensar na agroecologia como uma alternativa. Temos que buscar novas formas. É fundamental pensarmos diferente e exigirmos a qualidade dos nossos alimentos. Temos que debater o modelo de produção dos alimentos."

Autor Tiago Nabis Idioma Español Pais Argentina Publicado 10 abril 2017 10:35
Argentina: Indignación por desmonte químico en Córdoba

"El desmonte químico se encuentra actualmente prohibido por el decreto 170/11, pero podría habilitarse en caso de aprobarse la reforma a la Ley de Ordenamiento Territorial de los Bosques Nativos de Córdoba, según el proyecto impulsado por el gobierno provincial".

Autor Ana Alvarenga de Castro Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 4 abril 2017 10:46
Adulteração de alimentos e a lógica do agronegócio

"Enquanto a agroindústria é autorizada a abater centenas de animais por dia, as populações rurais são proibidas de realizar seus rituais de alimentação e o manejo de agroecossistemas para venda local. Através da aplicação seletiva das legislações ambientais e sanitárias, limita-se esta produção e modos de vida agroecológicos que trazem saúde para produtores e consumidores"

Autor Alceu Luís Castilho Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 31 marzo 2017 12:53
Brasil - “Carne Fraca”: políticos ruralistas indicam quem fiscaliza sua comida

"A carne que chega à sua mesa ganha um tempero político na fiscalização. A Operação Carne Fraca não flagrou somente carne vencida e outras irregularidades em frigoríficos, mas também um esquema de corrupção que envolvia".

Autor Gustavo Duch Guillot Idioma Español Pais Europa Publicado 30 marzo 2017 10:18
Un mapa de la basura

El mapa y otros indicadores nos muestran que el modelo industrial de engorde de cerdos está creciendo y que comporta, como dice Xavier Flotats, que “los purines pasan a ser un residuo en el momento en que los ganaderos y agricultores no pueden aprovecharlas como fertilizante”.

Autor MST - Brasil Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 28 marzo 2017 11:39
Brasil: MST se manifesta sobre a Operação Carne Fraca e denuncia corrupção no MAPA

Em nota, o MST se manifestou sobre a Operação Carne Fraca, da Polícia Federal, além de denunciar a corrupção no Ministério da Agricultura (MAPA). O documento denuncia “o conluio entre a mídia e o governo golpista para escamotear o processo de corrupção entre as empresas do agronegócio e os fiscais do Ministério da Agricultura (MAPA)”. E exige que a apropriação privada desse Ministério pelo Agronegócio também seja investigada.

Autor Carlos Walter Porto-Gonçalves Idioma Portugués Pais Brasil Publicado 20 marzo 2017 09:38
Pecados da Carne: Pecado do Capital, Pecado da Capital

O escândalo da Operação “Carne Fraca” traz o Brasil Profundo das oligarquias para a frente do cenário, não bastasse o triste espetáculo já naturalizado que as Bancadas Ruralista, da Bala e da Bíblia preenche no noticiário. Noticiário que é, diga-se de passagem, em grande parte financiado por essas marcas Sadia, Seara, a Friboi e Perdigão, entre outras, que, como sabemos, não financiam somente a edição das notícias, mas também as celebridades que fazem aceitável esse tóxico paladar, como os garotos-propaganda Toni Ramos e Fátima Bernardes.

Autor El Mundo Idioma Español Pais América del Norte Publicado 23 febrero 2017 10:12
En el infierno de la ganadería industrial: "At the Fork"

"Lo que revela "At The Fork" nada tiene que ver con los idílicos paisajes con vacas pastando libres en el campo que muestran los anuncios de la industria cárnica. Un sector íntimamente relacionado con el calentamiento global y la desaparición de las masas forestales de amplias zonas del planeta."

Autor Radio Mundo Real Idioma Español Pais Internacional Publicado 22 febrero 2017 13:38
Audio - Modelo en disputa

Más evidencia del peso de las industrias láctea y cárnica, con los “feedlots” como estrellas, en la crisis del clima. Entrevista con Carlos Vicente.

Autor GRAIN Idioma Español Pais Internacional Publicado 9 febrero 2017 11:32
Tomar el toro por los cuernos: reducir la producción industrial de carne y lácteos puede frenar su impacto negativo en el clima

Cuando pensamos en los grandes causantes del cambio climático, con frecuencia pensamos en automóviles y transporte aéreo. Pero los cambios producidos durante el siglo pasado en el modo en que son producidos y consumidos los alimentos, ha resultado en emisiones de gases con efecto de invernadero mayores que las procedentes del transporte. ¿El principal culpable? La producción industrial de carne y lácteos.

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