El alimento es una mercancía
Ponemos a consideración de ustedes algunas reflexiones de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria-CaLiSA en relación a la problemática alimentaria, la alimentación de nuestras familias y algunos temas que consideramos no deberían estar ausentes en nuestra tarea de formar, investigar y servir al desarrollo sustentable.
La síntesis en la que logramos coincidir se propone también fortalecer el diálogo en nuestra comunidad alrededor de temas que nos parecen fundamentales a fin de poder "educar para la vida", nuestra vida, y la de todos los ciudadanos. Detengamos unos minutos nuestras urgencias cotidianas para compartir estos temas con nuestros compañeros de trabajo, amigos y familiares.
Cordialmente,
Cát. Libre de Soberanía Alimentaria-CaLiSA
Fac. de Agronomía de Buenos Aires
"La economía mundial está regida por mercados cada vez más globalizados donde los “valores” se mueven con objetivos que poco se corresponde con el desarrollo humano; la tierra, el agua, los combustibles, los minerales, las armas y los alimentos son parte de similar lógica."
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