Pesca

El país es el segundo mayor productor mundial de este popular pescado y el principal proveedor de Estados Unidos, pero sus criaderos están envueltos en acusaciones de condiciones laborales peligrosas, uso excesivo de antibióticos y daños ecológicos.

En el archipiélago de Chiloé, el mar ha sido durante siglos fuente de identidad, alimento y sustento. Sin embargo, la expansión de la industria salmonera, una de las más lucrativas del país después del cobre, ha transformado profundamente el paisaje y las dinámicas locales.

La paralización de la autorización ambiental de la piscicultura de Salmones Antártica marca un hito para la defensa del río San Pedro/Wazalafken, luego de que el Tribunal Ambiental de Valdivia reconociera que se trata de un proyecto obsoleto, con impactos no evaluados y antecedentes de daño al patrimonio. 

Cooke Inc. nació en 1985, cuando la familia Cooke cultivó 5.000 salmones en New Brunswick, Canadá. La compañía creció rápidamente y ahora es la mayor corporación privada de productos del mar del mundo, con sistemas totalmente integrados con criaderos, granjas de acuicultura, líneas de procesamiento y redes de distribución, operando divisiones de salmones y pesca salvaje en 14 países. Comercializa múltiples tipos de mariscos, pero salmónidos específicamente en Canadá, Estados Unidos, Chile, Escocia y España.

Un estudio científico del Centro IDEAL y SECOS, publicado en Ocean and Coastal Management, revela una profunda desigualdad económica en la pesca artesanal chilena, que analizó datos de más de 15.000 embarcaciones, identificando una alta concentración de capturas e ingresos en un pequeño grupo de propietarios con embarcaciones más grandes, independientemente del esfuerzo pesquero.

Organizaciones lanzan contracampaña desmintiendo el "orgullo" salmonero. Denuncian que su publicidad oculta graves daños ambientales en fiordos y parques nacionales, como contaminación, uso excesivo de antibióticos y pérdida de biodiversidad. Invitan a difundir un video que revela el verdadero impacto de la industria.

En un análisis comparado de los programas de gobierno de candidatos presidenciales de todos los sectores, especialistas alertan que se disponen medidas para acelerar la salmonicultura sin mencionar regulaciones para esta industria a pesar de los escándalos ambientales que ha protagonizado.

La industria salmonera avanza en los territorios del Wallmapu y la Patagonia, con el objetivo de duplicar su producción y alcanzar los 2 millones de toneladas anuales para 2040. Paralelamente, las compañías transnacionales aumentan su control sobre la industria chilena, consolidando su dominio en la región. Los actores clave en la transnacionalización y concentración de la megaindustria salmonera en Chile son los bancos Rabobank (Holanda) y DNB (Noruega), que lideran y participan en «créditos sostenibles» por más de un billón de dólares.