La ruta de la soja: el papel del puerto de Barcelona
Durante el año 2021, Barcelona será la "Capital Mundial de la Alimentación Sostenible", con los objetivos de promover dietas saludables, plantear la alimentación sostenible a través del comercio y la agricultura de proximidad, y remarcar sus bondades como estrategia para luchar contra el cambio climático. La capitalidad parece una buena oportunidad para desafiar al modelo de agricultura industrial y alimentación globalizada.
En este marco, y siendo España uno de los líderes en la producción intensiva de cerdos y aves de corral, con Catalunya a la cabeza en términos productivos y comerciales, es pertinente preguntarnos qué papel desempeña Barcelona en este modelo agroindustrial tan perjudicial para el clima y tan dañino para la soberanía alimentaria de muchos pueblos. Para responder a esta pregunta, este informe se centra concretamente en el tráfico de la soja —elemento clave en estas producciones intensivas— a través de una de las principales infraestructuras logísticas de la ciudad: el Port de Barcelona.
Un informe de GRAIN con la Revista Soberanía Alimentaria.
- Para descargarlo en español (PDF), haga clic en el siguiente enlace:
Fuente: GRAIN
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