La construcción social de los sistemas agroalimentarios. Los pesticidas
El uso hegemónico de los pesticidas químicos y la lucha en contra de su utilización masiva, los daños a la salud, al ambiente y a las producciones que no los requieren, se dan en el contexto de la pugna entre una variedad de sistemas agroalimentarios.
La línea argumental del discurso que promueve el uso de los pesticidas se construye desde la OMS y la FAO, pasa por organismos públicos y legislaturas nacionales, provinciales y locales –por acción u omisión-, por las corporaciones agropecuarias y de los fabricantes de estos productos. Se sustenta principalmente en ocultamientos y alteraciones de los argumentos que puedan erosionar la promoción de su uso.
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