México: crimen, hacer etanol de maíz, dice experto
Es un crimen producir etanol con maíz ante la crisis alimentaria mundial y la muerte por hambre de 25 mil personas diarias, dijo el investigador del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Hugo Salvador Córdova Orellana.
De hecho, la producción local de maíz amarillo es la única opción para mitigar la escasez y propiciar la soberanía alimentaria, especialmente en los países en desarrollo; aunque Mesoamérica –de México a Perú– es una región importadora de ese grano, indicó el experto al dictar la conferencia Maíz, alimento o combustible, en la Universidad Autónoma del Estado de México. Opinó que México aún está a tiempo de evitar una catástrofe, pues le quedan unos 10 años para producir su maíz amarillo, cuya demanda interna oscila entre 8 y 10 millones de toneladas, mientras del grano blanco se consumen 20 millones de toneladas.
Fuente: La Jornada