Los norteamericanos continúan estando poco informados sobre los OMG
Según una encuesta realizada durante 2004, los consumidores norteamericanos continúan teniendo conocimientos muy escasos sobre los alimentos producidos mediante ingeniería genética, y dentro de la información de que disponen tienen grandes dificultades en separar los hechos de las especulaciones o la ficción que existe sobre esta cuestión. La mayor parte de los encuestados se muestran favorables a saber más y echan de menos una mayor información
A pesar de que se estima de que un 80% de los productos alimentarios transformados que se venden en EEUU contienen algún ingrediente OMG, solamente un 48% saben que los OMG son corrientes en los supermercados; y un solo un 31% tienen conciencia de que comen productos OMG de forma cotidiana.
Una mayoría tienen la falsa idea de que hay tomates OMG a la venta, y un 87% no pasan un test elemental sobre conocimientos de genética y OMG: Un 70% creen que no se pueden transferir genes de plantas a animales; un 60% creen que los tomates ordinarios no tienen genes, y un 58% piensan que un tomate que fuera transformado con genes de pescado debería saber a pescado.
Un 27% declara apoyar el uso de los OMG en la alimentación; un 25% se declara en contra y la mayor parte (49%) no sabe que postura tomar, debido a la falta de conocimientos sobre el asunto.
http://www.foodpolicyinstitute.org/docs/reports/NationalStudy2004.pdf
Agrodigital, Internet, 2-2-05