Seminario web analiza el impacto mundial de los precios de mercado en la soberanía alimentaria

África Occidental: sólo uno de cada dos productorxs alcanza el equilibrio

Dieudonné, de ROPPA, destacó la dura realidad a la que se enfrentan lxs pequeños productores de África Occidental que, a pesar de suministrar más del 70% de los alimentos de la región, siguen atrapados en la pobreza. En países como Togo, Malí, Burkina Faso y Guinea, lxs productores de cultivos básicos como el arroz, el maíz y los tomates ganan a menudo tan sólo 43 dólares al mes, muy por debajo del salario mínimo. El aumento de los costes de los insumos y la mano de obra, el trabajo familiar no remunerado y la imposibilidad de esperar a que mejoren los precios debido al reembolso de los préstamos mantienen a lxs productores en una situación vulnerable.

Incluso en temporadas favorables, muchos apenas llegan al punto de equilibrio. “Sólo uno de cada dos productorxs alcanza el equilibrio”, afirmó Dieudonné. Instó a introducir cambios estructurales, como precios justos, transiciones agroecológicas, mecanismos de seguro, acceso a herramientas y agua, y una contratación pública institucionalizada que proteja a lxs productorxs de las cadenas de valor explotadoras.

La pesca, amenazada

Herman Kumara, del Foro Mundial de Pueblos Pescadores (WFFP), expresó su preocupación por el impulso mundial a la acuicultura en el marco de la “economía azul” y la “transformación azul”. Aunque se presentan como sostenibles, estos modelos dan prioridad a los intereses empresariales y a los beneficios de la exportación, dejando de lado a lxs pescadores artesanales tradicionales. Kumara criticó a instituciones como la OMC y el Foro Económico Mundial por dominar espacios políticos que deberían estar liderados por el Comité de Pesca de la FAO (COFI) y enraizados en las Directrices para la Pesca a Pequeña Escala. Condenó la criminalización de lxs pescadores artesanales mientras las flotas industriales siguen sobreexplotando impunemente.

Reino Unido: trabajadorxs y consumidorxs exprimidos

Sarah Woolley, representante del sindicato británico de panaderxs, subrayó que tanto lxs trabajadores como los consumidores salen perdiendo con el actual sistema alimentario. “La comida barata depende de la mano de obra barata”, señaló, describiendo cómo lxs trabajadores migrantes se enfrentan a salarios bajos, viviendas inseguras y condiciones de explotación. Mientras tanto, el aumento de los precios deja a las familias con dificultades para acceder a alimentos nutritivos.

Woolley argumentó que el simple aumento de los precios de los alimentos no resolverá los problemas de fondo. En su lugar, pidió cadenas alimentarias transparentes y equitativas con contratos seguros, salarios dignos, contratación pública y protección sindical. También subrayó la necesidad de redes alimentarias locales resistentes que reduzcan la dependencia de las cadenas de suministro mundiales, una vulnerabilidad puesta de manifiesto por el COVID-19 y el Brexit.

Egipto: explotación de la tierra y la mano de obra para la exportación

Hala Barakat, de HIC-MENA, compartió el inquietante ejemplo de la industria egipcia del tomate seco, que exporta más de 100 millones de dólares al año. Las mujeres que trabajan en estas instalaciones ganan sólo 3 dólares al día, mientras que los tomates se exportan y se venden a un precio hasta 50 veces superior al de la explotación. La agricultura por contrato y la presión sobre la tierra desvían el uso de la tierra de las necesidades alimentarias locales, contribuyendo a la inseguridad alimentaria nacional. Tendencias similares se observan en otros sectores hortícolas, como la cebolla y la patata. Barakat subrayó que estos modelos de exportación violan los principios de la soberanía alimentaria y explotan tanto la tierra como la mano de obra.

Estados Unidos: recuperar la soberanía alimentaria

Patti Naylor, de Family Farm Defenders (EE.UU.) y La Vía Campesina, habló de cómo lxs agricultores estadounidenses también están atrapados en un sistema impulsado por la desregulación, los mercados especulativos y la agricultura industrial. Criticó la promoción por parte del gobierno estadounidense de políticas comerciales neoliberales que benefician a la agroindustria a expensas de los agricultores y de la justicia alimentaria en todo el mundo.

Naylor destacó cómo las políticas de biocombustibles y los mercados de carbono desvían la atención de las soluciones reales al tiempo que afianzan monocultivos insostenibles como el maíz. “Los agricultores están agotados -mental y físicamente- por la inestabilidad de los precios y las falsas promesas de los mercados desregulados”, afirmó.

Basándose en el ejemplo de la época del New Deal, abogó por políticas como los precios mínimos, la gestión de la oferta y las reservas públicas de alimentos para estabilizar los ingresos de lxs agricultores y promover la agricultura ecológica. Estas herramientas, argumentó, reflejan el coste real de los alimentos y son esenciales para la soberanía alimentaria.

Un llamamiento a la transformación sistémica

Participantes de Túnez, Malí, Indonesia, Uruguay y Camerún compartieron luchas similares: desde la especulación con los precios de los alimentos y el acaparamiento de tierras hasta la exclusión de las mujeres rurales y los sistemas de contratación explotadores. Se reclamaron políticas públicas que protejan los mercados locales, garanticen el acceso de las mujeres a la tierra y a la financiación, regulen los precios de los alimentos básicos y pongan fin a la dependencia de los modelos comerciales neoliberales.

Al clausurar la sesión, Ibrahima Coulibaly subrayó el valor de este tipo de diálogos para amplificar las voces populares y examinar modelos de políticas públicas de éxito en todo el mundo. Morgan Ody anunció un seminario web de seguimiento para debatir los marcos comerciales internacionales que dan prioridad a la cooperación, la soberanía alimentaria y la autonomía de los países. Las fechas se anunciarán próximamente.

- Para descargar el documento (PDF), haga clic en el siguiente enlace:

Fuente: La Vía Campesina