Ministro uruguayo por el etiquetado de transgénicos

Por CLAES

El Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca de Uruguay ratificó la necesidad la necesidad de etiquetar los alimentos transgénicos e implementar sistemas de trazabilidad que separen a los productos convencionales de los genéticamente modificados.

En el Foro Regional de Biotecnología realizado recientemente en Montevideo, dijo que esta es una de las grandes esperanzas con que cuenta la humanidad, pero advirtió que puede ser bien o mal utilizada, comparó a la biotecnología como un martillo, con el cual "puedo clavar, martillar los dedos o golpear a alguien".

Describió tres problemas de los productos derivados de las biotecnologías: desde el punto de vista de los consumidores, que temen a los OGM, afirmó que no es lo mas grave pues se puede recurrir al método científico para evaluar los efectos y disipar los miedos. El segundo es la credibilidad, afirmó que estas tecnologías son desarrolladas por grandes empresas que han prometido que a través de las biotecnologías era factible solucionar el hambre en el mundo. En tercer lugar, indicó que estas tecnologías enfrentan cuestionamientos desde el campo ético por parte de grupos culturalmente heterogéneos, como ser la contraposición de derechos de los científicos con los de los animales a no ser maltratados. Advirtió que hay un gran desconocimiento por parte de la gente respecto a las biotecnologías. En términos de política dijo que una política publica tiene que considerar "en forma sustancial" la bioseguridad. "Podemos aprobar cualquier evento fruto de la biotecnologías o evaluar los riesgos sobre el ambiente y la producción". Destacó al respecto el hecho de que se haya formado una comisión sobre este tema en el Ministerio de Agricultura.

Fuente: OBSERVATORIO AMBIENTAL AGROPECUARIO del MERCOSUR

CLAES - Centro Latino Americano de Ecologia Social
Montevideo, Uruguay
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