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Autor Fernando Alvarado de la Fuente Idioma Español Pais Perú Publicado 18 diciembre 2017 11:33

Los Commodities ¿buenos para el Perú?

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"El Perú debe persistir en su matriz natural de ser un país libre de transgénicos que consume y vende alimentos de calidad, nutritivos, saludables, ecológicos".

Commodities es el plural de la palabra inglesa 'commodity' que significa producto, mercancía, materia prima; en el mundo comercial, económico, y financiero, se habla de commodity al referirse a materias primas genéricas, como por ejemplo, el trigo, la soya, el maíz amarillo duro; los commodities se comercializan como mercancías en las bolsas de valores

En el diario Gestión del miércoles 6 de diciembre 2017, página 26 Banco de Datos, se publica un cuadro con la cotización de los commodities agropecuarios al cierre del 05.12.17

  • Cacao (New York) US$/Tm = 1932.00
  • Café (New York) cUS$/lb = 127.40
  • Maíz (Chicago) US$/Tm = 139.25
  • Algodón No. 2(New York) cUS$/lb = 72.51
  • Soya (Chicago) US$/Tm = 374.97
  • Harina de Soya (Chicago) US$/Tm = 346.30
  • Aceite de Soya (Chicago) cUS$/lb = 33.71
  • Azúcar 11 (New York) cUS$/lb = 14.90
  • Trigo (Kansas) US$/Tm = 158.55
  • Arroz (Chicago) US$/Quintal = 12.62

Cacao:

El Perú tiene buenos cacaos aromáticos que han ganado muchos premios. No le hagamos caso a esos funcionarios que promueven las variedades “más productivas” o transgénicas, eso nadie las quiere. No queremos que nos paguen menos dos dólares por kilo, no debemos ser productores de commodities.

Café:

Igualmente debemos tener cafés especiales, orgánicos, de altura, gourmet, amigable a las aves, femenino, etc. No queremos que nos paguen menos de 10 soles por un kilo de café, no debemos vender nuestro café como commodity.

Maíz:

No queremos que nos paguen 0.45 soles por kilo de maíz amarillo duro. No debemos ser productores de commodities, menos transgénicos

Algodón:

No queremos que nos paguen 2.36 soles por una libra de algodón, tenemos que producir algodón de calidad, no commodities.

Soya:

No queremos que nos paguen 1.22 soles por kilo del frejol soya, produzcamos otros frejoles con mejores precios. No debemos ser productores de commodities, menos transgénicos

Transgénicos ¿en Perú?

Se acerca el momento de definición sobre el ingreso de transgénicos en Perú. La moratoria de 10 años culmina en diciembre del 2021. Se volverá a discutir si el Perú debe empezar a productos transgénicos, en realidad commodities baratos que son negocio para unos pocos en grandes extensiones (millones de hectáreas).

Los principales transgénicos son de los cultivos Soya, Maíz amarillo duro y Algodón (alrededor del 95% de todos los transgénicos que pululan por el Mundo), que son commodities, es decir no tiene otro “valor” que ser baratos, no importa la calidad, ni el origen. Encima la mayoría de ellos (86%) viene con el cancerígeno glifosato.

El Perú debe persistir en su matriz natural de ser un país libre de transgénicos que consume y vende alimentos de calidad, nutritivos, saludables, ecológicos.

Fuente: Centro Ideas

Temas: Agronegocio

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