Argentina: Presentación Atlas de la carne + 30 años de Plantas Transgénicas
La Fundación Heinrich Böll tiene el agrado de invitar a la presentación de los libros Atlas de la Carne y 30 años de Plantas Transgénicas - 20 años de Cultivo Comercial en los Estados Unidos : Una evaluación crítica.
El evento contará con la participación de:
-Ingrid Wehr
Representante de la Fundación Heinrich Böll Cono Sur.
- Elba Stancich
Presidente de Los Verdes y colaboradora argentina en el Atlas de la carne.
- Gabriel Arisnabarreta
Ingeniero agrónomo, docente de la Escuela Agropecuaria de Cazón e integrante del grupo Ecos de Saladillo y de la Red Nacional de Acción Ecologista (RENACE).
-David Bilenca
Doctor en Ciencias Biológicas y director del Grupo de Estudios sobre Biodiversidad en Agroecosistemas del Instituto de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires (UBA-CONICET) .
- Tomás Linch
Periodista y fotógrafo, editor de la Revista El Gourmet.
Durante la jornada se distribuirán ejemplares de ambas publicaciones. Además se podrá degustar de carnes de pastizal, vegetales y jugos naturales.
El Atlas de la carne. Hechos y cifras de los animales que comemos analiza las consecuencias sociales y ambientales del modelo agropecuario en el contexto global del mercado de la carne y propone alternativas sustentables para el sector.
Del mismo modo, 30 años de plantas genéticamente cultivadas - 20 años de cultivo comercial en los Estados Unidos es un importante antecedente para la discusión legislativa que se está dando sobre agroquímicos y semillas en la Argentina. Esperamos contar con su presencia el miércoles 26 de noviembre a las 19 hs. en la Biblioteca del Patrimonio Gastronómico (edificio de la ex - Munich) : Av. de los Italianos 851, Costanera Sur.
Mariana Dei Castelli - Comunicación Ambiental
Contacto de prensa Teléfono: +54 9 11 61547560
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