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Biodiversidad en América Latina y El Caribe

Recursos Educativos

Sistema alimentario mundial

Autor Grupo ETC Idioma Español Pais Internacional Publicado 17 septiembre 2013 11:09
¿Quién nos alimentará: La cadena industrial o la red campesina?

Este trabajo es resultado de exhaustivas investigaciones sobre cómo los productores campesinos e indígenas del mundo, que suman aproximadamente 3 mil millones de personas -rurales y urbanos, pescadores y pastores- no sólo alimentan a la mayor parte de la población del planeta, sino que crean y conservan la mayoría de la biodiversidad global.

Autor GodDog Idioma Español Pais Internacional Publicado 15 julio 2013 12:24
Video: Historia de la Alimentación en dos minutos

El siguiente vídeo muestra en poco más de dos minutos una muy buena reflexión de cómo hemos llegado la humanidad moderna y desarrollada a basar nuestra cultura en un sistema alimenticio aberrante promovido por una demasiado sospechosa industria alimentaria que nos engorda con todo tipo de sustancias que están muy lejos de algo que se pueda llamar saludable.

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