Agricultura campesina y prácticas tradicionales

“Por la vida y la soberanía de nuestro país, defendamos nuestro maíz criollo”, es la consigna de organizaciones de mujeres agricultoras, que realizan la próxima semana un evento para sensibilizar sobre la importancia de la conservación de las variedades de maíz local y criollo, que forman parte de la base alimentaria de la población paraguaya.

Nuestros mayores recuerdan que antes había más pescado, más embarcaciones, más pescadores y más comunidades que vivían de la pesca en Europa. Debido a la sobrepesca continua, algunas poblaciones de peces se encuentran a unos niveles peligrosamente bajos, pero no siempre fue así.

"La UOCB es la Unión de Organizaciones de Pequeños Productores de la Cuña Boscosa y los Bajos Submeridionales de Santa Fe. Que agrupa a 593 familias y organizaciones de base las cuales buscan fortalecer su identidad y autonomía a través de proyectos productivos respetuosos de la vida y el ambiente."

Jaume es un pescador del Maresme, una zona en Cataluña que, como muchas otros, ha visto transformar a ritmo fulgurante su entorno. En la actualidad el turismo es la actividad de costa con más peso, y ya no quedan pescadores como él: pescador artesanal, con artes de bajo impacto en el medio ambiente y bajo consumo energético.

Texto presentado por François Houtart, en el seminario sobre La Agricultura campesina en Asia, organizado en la Universidad de Renmin en Pequin, traducido por John Gerard Williams.

"A água, energia e alimentos não são mercadorias, não podem estar a serviço do lucro dos grupos econômicos e sim a serviço da soberania alimentar e energética."

Durante generaciones, en los escarpados montes andinos de la provincia de Chimborazo, los árboles frutales autóctonos protegieron a los cultivos y a las familias, la fertilidad del suelo era conservada a través del estiércol de los animales -desde el cuy a la vicuña-, las plagas resistidas a través de estrategias de asociación y rotación de cultivos.

Organizações de pequenos agricultores se associaram em 1993 para implantar no agreste do Paraíba um novo modelo de produção e consumo. A região da Serra da Borborema, na Paraíba, é sinônimo de renda e autonomia de pequenos produtores rurais. A consolidação da agricultura familiar, praticada em pequenas propriedades, já era exercitada na região, historicamente fornecedora de alimentos para o estado.