La ADR promueve la industrialización láctea en Atlántico

La Agencia de Desarrollo Rural (ADR) inició la implementación de un proyecto para facilitar la industrialización de la producción láctea de 63 familias de sectores populares del municipio de Campo de la Cruz (Atlántico).

La iniciativa busca tecnificar la producción de yogur, suero y queso, que se venía haciendo de manera artesanal, por parte de la Cooperativa de Productores Agropecuarios de Campo de la Cruz y Algodonal (Cooprocal), organización que beneficia a 63 productores y sus familias.

El proyecto cuenta con una inversión de 738 millones de pesos para entregar equipos como prensas neumáticas, refrigeradores industriales, electrobombas, moldes, cantinas y filtradoras de leche, entre otros.

“Agradecemos a la Agencia de Desarrollo Rural por hacer realidad este proyecto que mejora la calidad de vida de los campesinos y sus familias, fortalece nuestra empresa y nos hace pasar de ser pequeños productores de leche a empresarios del campo”, expresa Gastón Marriaga, directivo de Cooprocal.

El proyecto se encuentra en su segunda fase y también ha incluido mejoras en la sede de la cooperativa, asistencia técnica y la contratación de profesionales para optimizar la producción.

“La modernización en la producción de lácteos les permite a los productores mantenerse competitivos en un mercado que exige innovación y calidad”, explica Sandra Ramírez, funcionaria de la ADR.

Gracias al apoyo de esta entidad, estos productores (en su mayoría de estratos 1 y 2) podrán cumplir con los requisitos de higiene y calidad para formalizar su actividad económica y fortalecer su comercialización.

Esta iniciativa hace parte de la política de reforma agraria del presidente Gustavo Petro, la cual busca fortalecer la soberanía alimentaria y la economía familiar, étnica y comunitaria en todas las regiones del país.

Fuente: Agencia Prensa Rural