Se encarece el precio de todos los cereales fruto de la especulación

El encarecimiento se basa en un mercado interesadamente ficticio que no se corresponde con la relación entre la oferta y la demanda.

Durante los meses de julio y agosto los precios de los cereales se han encarecido fruto de la especulación sobre un mercado interesadamente ficticio. De este modo, los precios de todos los cereales están evolucionando de manera similar, a pesar de que la supuesta relación entre la oferta/demanda de cada uno de los cultivos sea diferente, tal y como se refleja en los datos aportados por la Comisión Europea (gráfico de abajo). Los agentes especuladores, entre los que se encuentran los grandes bancos, están haciendo un suculento negocio con estas materias primas para la alimentación humana y animal, en detrimento de las poblaciones de los países empobrecidos, con un creciente índice de hambre, y las unidades productivas ganaderas, cuyos costes de producción se disparan y superan en muchos casos a los precios que cobran por sus productos, como quedó de manifiesto en la manifestación ganadera el 31 de agosto en Bilbao.

Fuente: Baserri Bizia