Matilde Moyano

Un estudio de una científica del MIT establece que el herbicida de Monsanto, el glifosato, puede afectar negativamente o "cortar" el desarrollo embrionario y fetal, y favorece el "fenotipo anencefálico".

Visitamos la Cátedra de Soberanía Alimentaria en la UBA para hablar con la Lic. en Nutrición Miryam Gorban, quien nos explicó cómo funciona el actual modelo productivo que instala en nuestra dieta diaria alimentos ultraprocesados, y cómo estos pueden dañar nuestra salud.

"El problema fundamental es quién produce y quién invierte en este commodity que absorvemos y comemos todos", sostiene Miryam K. de Gorban.

Alemania rechazó contenedores de miel uruguaya con trazas de glifosato y los apicultores se declaran víctimas del modelo de producción promovido por el gobierno uruguayo, que "aprueba y fomenta las prácticas de grandes extensiones de monocultivos con tecnologías que aplican peligrosos tóxicos biocidas".