Agroecología - Poner la soberanía alimentaria en práctica
La agroecología reúne a las comunidades en la creación de sus propias soluciones para producir alimentos saludables y conservar el suelo y el agua. La agroecología se basa en que las comunidades tengan acceso a los recursos locales como la tierra, el agua, y las semillas y control de los mismos; y de trabajar hacia la soberanía alimentaria local. Debido a que la agroecología es construída por las comunidades y mantenida a través de movimientos sociales democráticos, la agroecología nutre la lucha local y global (la cual se vuelve más urgente cada día) para la soberanía alimentaría y la justicia climática.
Aunque la agroecología se basa en el conocimiento local y los recursos locales, los esfuerzos de “expandir” y “enraizar” la agroecología son globales. Al “expandir” – uno incrementa el apoyo de las instituciones y los legisladores – y al “enraizar” – uno difunde la agroecología a otros campesinos y otras comunidades. Expandir y enraizar son críticos y el movimiento se fortalece a la medida que las personas comparten las practicas diferentes de la agroecología, a través del mundo. Esta publicación no es una guía técnica a la agroecología. No analiza ni comparte la ciencia detrás de la agricultura agroecológica y no incluye ejemplos de prácticas agrícolas. Esta publicación no intenta presentar la agroecología como una solución tecnológica o como una serie de practicas agrícolas que pueden ser aprendidas y aplicadas con un manual. Por lo contrario, esta publicación comparte las perspectivas de los miembros de los movimientos sociales y de las organizaciones de base que están construyendo la agroecología y resalta el significado social, político, cultural, nutricional, y espiritual de la agroecología a sus comunidades.
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