Crisis Alimentaria: amenazas y riesgos
El primero de mayo de 2008, las múltiples manifestaciones asiáticas que celebraban el Día de los Trabajadores tuvieron como eje central la denuncia del incremento exagerado de los precios de los alimentos. De Yakarta a Estambul, pasando por Tokio, Singapur y Bangkok, los trabajadores desfilaron por las calles, exigiendo sueldos más altos para enfrentar las penurias por los elevados costos de los alimentos.
No es para menos, el aumento de los precios de los alimentos ha ocasionado un incremento del hambre en todo el mundo. Según cifras del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Banco Mundial (BM), 1000 millones de personas carecen de comida suficiente para garantizar su sobrevivencia, 100 millones más que antes del incremento del precio de los alimentos2, las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, sigla derivada de su nombre en inglés), “muestran que el número de personas que padecen hambre crónica en 2007 aumentó en 75 millones, muy por encima de la estimación [...] de 848 millones de personas subnutridas en 2003-05”3, las dos regiones que contabilizan más personas hambrientas en el mundo son Asia y el Pacífico y África subsahariana, juntas contabilizaban 750 millones (89%) de las personas sin posibilidad de acceder a los alimentosen el mundo en 2003-05.
moc.oohay@70amutot
Por moc.oohay@70amutot
Para acceder al documento completo (formato PDF) haga clic en el enlace a continuación y descargue el archivo:
Notas relacionadas:
Sistema alimentar global impulsiona crises de saúde e clima, aponta estudo
The Lancet: los efectos nocivos del entramado industrial de las bebidas ultraprocesadas
La producción mundial de alimentos alcanza niveles récord
