Audio - Mal bicho
En esta emisión de Puente Uno, Carlos Vicente, miembro de GRAIN, una organización que colabora con los pequeños agricultores y los movimientos sociales en sus luchas por lograr sistemas alimentarios basados en la biodiversidad y controlados comunitariamente, nos comenta cual es el concepto de soberanía alimentaria, la situación de la República Argentina y cuáles son las principales causas del hambre en el mundo.
Según la FAO (la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas) hay más de mil millones de hambrientos en el mundo, la paradoja es que la producción de alimentos en el mundo no solamente alcanzaría para erradicar el hambre del planeta, sino incluso para engordar a sus habitantes, pero la misma FAO en otro informe declara que por diversas causas, el treinta por ciento de la producción mundial de alimentos se desecha. En este marco la organización de las Naciones Unidas, propone para paliar el hambre en el mundo, consumir insectos.
Carlos Vicente - GRAIN. Soberanía Alimentaria, ¿en manos de quien están los alimentos en el mundo?. 13' 21''.
Fuente: Puente Uno
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