Farming Solutions - El futuro de la agricultura

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Este sitio web ofrece la oportunidad de compartir sus conocimientos y experiencia a los verdaderos expertos, los agricultores. Farming Solutions muestra que la solución no se encuentra en alimentar al mundo, sino en en facilitar al mundo las herramientas para alimentarse.

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El objetivo de Farming Solutions es estimular el debate entre agricultores, científicos, consumidores, entes reguladoresy vendedores al detalle en todos los niveles, de manera que en un futuro se puedan producir cambios positivos en la agricultura.

Contenidos:

- Una oportunidad de cambio

- Hambre mundial

- Ingeniería genética y control de las Corporaciones

- Compartir conocimientos

- Nuestra visión: Alimentos para todos en un medio ambiente seguro y saludable

- Cambiando los patrones de consumo

Una oportunidad de cambio

Si aceptamos que de las crisis surgen oportunidades de cambio, entonces este es el momento perfecto.

Nunca antes fueron tan evidentes los problemas globales de la agricultura. Causa sorpresa entonces que las ideas convincentes para producir cambios en los métodos agrícolas sean tan raras. La razon de ello podría estar relacionada con la enorme diversidad de climas, ecosistemas y culturas y con la dimensión del problema del hambre y las complejas normas y marcos regulatorios. Estas razones, unidas a intereses creados y arraigados, compiten por ventajas estratégicas en el mercado global y demuestran una mínima preocupación por la justicia social y el medio ambiente.

El objetivo de “Farming solutions“ es ayudar a producir un sistema agrícola que sea ecologico porque se adapta a cada ambiente y produce alimentos saludables y nutritivos. Aunque la agricultura siempre interviene en los ecosistemas naturales, tambien puede fomentar la diversidad biológica y cultural, adaptándose a los ecosistemas en lugar de controlarlos. En la sección titulada "el futuro de los cultivos", examinamos los principios básicos que intentan definir el camino que la agricultura debe seguir.

El cambio debe darse a nivel global: la forma en que éste puede llevarse a cabo está demostrado por medio de ejemplos tomados de todo el mundo en la sección "historias de éxito". Aquí demostramos que no es una ilusión nuestra idea de cambiar la forma en que cultivamos y comemos. El cambio es en verdad posible.

Hambre mundial

Actualmente, 800 millones de personas sufren de desnutrición en el mundo porque carecen de acceso a alimentos y a los medios para producirlos. En “Farming solutions” se discute el papel que la agricultura puede desenvolver en la lucha exitosa contra el hambre y la desnutrición.

Ingeniería genética y control de las Corporaciones

La industria de agroquímicos argumenta que la ingeniería genética tiene un papel esencial en el aumento de la productividad agrícola en países pobres. No obstante, las afirmaciones que la industria proclama en este campo no han sido comprobadas, mientras que los riesgos para la salud pública y el medio ambiente se sabe que son altos.

La industria de agroquímicos, presentando sus argumentos, ignora el hecho de que la mayoría de la gente que sufre de hambre vive en países con excedentes de alimentos en lugar de déficits. También pasa por alto el hecho de que empresas transnacionales tales como Du Pont y Monsanto han tratado de desarrollar manipulaciones transgénicas diseñadas únicamente para aumentar el valor de sus propias patentes.

Compartir conocimientos

Farming Solutions celebra la enorme diversidad de prácticas agrícolas productivas y con sentido ecológico que agricultores de todo el mundo y sus comunidades locales ya están utilizando; prácticas que no dañan el medio ambiente ni constituyen una amenaza para la salud de los agricultores, los trabajadores del agro o los consumidores por el uso excesivo de químicos tóxicos u organismos genéticamente modificados.

Este sitio ofrece la oportunidad de ver y escuchar las historias de agricultores, investigadores, trabajadores de la comunidad y activistas, y disfrutar las deslumbrantes imágenes del medio ambiente que se han encargado de proteger.

Nuestra visión: Alimentos para todos en un medio ambiente seguro y saludable

Después de 30 años de rápido crecimiento en la producción agrícola, el mundo puede producir suficientes alimentos para suministrarle a cada persona más de 2.700 calorías al día - un nivel que normalmente es suficiente para garantizar que todo el mundo tenga acceso a cantidades adecuadas de alimentos. Sin embargo, en la actualidad 800 millones de personas sufren todavía de hambre y desnutrición en el mundo. (FAO)

Cultivos con alto nivel de químicos estan fracasando.

Grandes segmentos de la población en los países más pobres no pueden afrontar la compra de alimentos adicionales. Es por ello que la gran mayoría de los suministros de alimentos básicos deberán provenir de la producción interna de los países en vías de desarrollo que se enfrentan a tasas altas de crecimiento de la población y amenazas crecientes a los ecosistemas agrícolas. (World Resources 2000-2001, People and Ecosystems: The Fraying Web of Life, IFPRI – La gente y los ecosistemas: la desgastada red de la vida, IFPRI).

Por tanto el reto de asegurar el suministro alimentario sin dañar el medio ambiente ni agotar o contaminar los suelos, el agua y la biodiversidad, tendrá que ser afrontado en gran parte por la gente afectada.

El intento de la industria y los gobiernos de buscar un equilibrio entre producir suficientes alimentos y proteger el medio ambiente ha fracasado. En realidad, sólo si aplican ahora métodos de agricultura sostenible, tendrán las generaciones futuras la oportunidad de ejercer su derecho a alimentarse. Son los agricultores quienes se preguntan ahora qué dirección deberán tomar en medio de la degradación permanente de las tierras para cultivo, el aumento de la incidencia de enfermedades de ganado y cultivo y la incertidumbre de sus perspectivas económicas.

Los cambios en el papel que juega la agricultura a nivel cultural, político, económico y ambiental se perciben de manera diferente en el norte y en el sur. Lo que unifica a los agricultores de todo el mundo hoy en día es el reto que presentan ciertos gigantes del negocio de la agricultura como Monsanto, Syngenta y Aventis: el uso cada vez mayor de toxinas, cosechas genéticamente modificadas del tipo "one-size-fits-all" y una cadena de producción alimenticia integrada verticalmente que redefinen el papel del agricultor de empresario independiente a pequeña escala en un contratista del negocio de la agricultura.

Cambiando los patrones de consumo

No obstante, la sensación de crisis no existe sólo en los agricultores. Después del escándalo de BSE (vaca loca), la baja confianza del consumidor en el norte, el cambio constante de patrones de consumo hacia alimentos más procesados en todas partes, el aumento del consumo de carne en el este de Asia y la desnutrición no sólo en el sur sino también en los países ricos del norte, resaltan el hecho de que no solo lo que cultivamos sino también lo que comemos determina el futuro de la agricultura.

Los agricultores tienen que entender mejor para quiénes están cultivando y los consumidores necesitan pensar detenidamente si su propia dieta es saludable y nutritiva y si no perjudica los ecosistemas del planeta.

Farming Solutions - El futuro de la agricultura
http://www.farmingsolutions.org