Gustavo Duch Guillot

A principios del siglo pasado, en Santiago del Estero (Argentina), millones de quebrachos colorados, poderosos árboles de la familia de los algarrobos, fueron quebrados buscando la calidad de su Madera -dura como el metal- para la construcción de las durmientes (o traviesas) de las vías férreas que permitieron la extracción de las riquezas de Argentina y Brasil hacia las antiguas metrópolis europeas

Desde estas líneas queremos llamar la atención sobre lo que -desde nuestro punto de vista- es una preocupante "demonización" del campesinado europeo. Por eso pensamos que es bueno aclarar posicionamientos como los que defendemos desde plataformas hermanas como Vía Campesina y Plataforma Rural y ONG como Veterinarios sin Fronteras

Una de las novedades más chics del verano es la posibilidad de disfrutar del rico helado de soja. Es curioso esto de la soja, de ser algo “exótico” y reservado para los menús en el “chino”, ahora encontramos soja hasta en la sopa: leche con soja, yogurt con soja y que-se-yo con bífidus y tropezones de soja. ¿Y de dónde saldrá tanta soja?

Los últimos datos son preocupantes: Cataluña se ha consolidado en la modernidad de la cultura global. Nuestros niños y niñas ya son capaces de pasar varias horas echados en el sofá -sin rechistar- con artilugios multimedia, zampando bollos y dulces

Dicho de otra manera: algunas de las causas fundamentales de la pobreza de estas familias campesinas las encontramos en el poder y control de las grandes corporaciones

Les escribo desde el mundo rico y consumidor, desde las tierras del despilfarro, desde los países situados en el centro económico mundial

De la madre Tierra brotan los alimentos. De nuestra madre recibimos los primeros alimentos. Y en el mundo de hoy, donde la pobreza y marginación golpean especialmente a las mujeres, siguen siendo sus manos y corazones los que alimentan al mundo

"En contra de los postulados del libre mercado los datos confirman que en la medida que aumenta la disponibilidad de todo tipo de frutos agrícolas del Sur, aumenta la vulnerabilidad alimentaria de las poblaciones campesinas de las regiones productoras"